Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert som smelter i munnen. Perfekt til fest eller som en liten godbit.
Forberedelsestid: 20 minutter
Størrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 50 g sukker
- 300 ml kremfløte
- En klype salt
- Vaniljesukker (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn. La den avkjøle litt.
2. Skill eggene i plommer og hviter. Tilsett sukkeret til eggeplommene og pisk til en lys og luftig blanding.
3. Bland den smeltede sjokoladen inn i eggeplommeblandingen og rør godt.
4. Pisk kremfløten til myk krem og bland den forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
5. Pisk eggehvitene til stivt skum med en klype salt og vend dem forsiktig inn i blandingen.
6. Hell moussen i dessertskåler eller en serveringsbolle og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer for å stivne.
7. Server gjerne med pisket krem eller bær.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 6 g

Vurderinger: 3.38 (3154 anmeldelser) ★★★★★ del