Mausteinen Kanapata
oppskrift

En smakfull og mettende rett som enkelt lages i én panne. Perfekt til middag for familie eller venner.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 600 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 grønn paprika, i terninger
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl kyllingbuljong
- 1/2 dl fersk persille, hakket
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Legg kyllingbitene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune på alle sider.
3. Tilsett terningene av paprika og krydderne (paprikapulver, chilipulver, salt og svart pepper) og rør godt.
4. Hell hakkede tomater og kyllingbuljong i pannen. Rør sammen ingrediensene og la det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter.
5. Server varm, pyntet med hakket persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.12 (5087 anmeldelser) ★★★★★ del