Chorizo-kanapata
oppskrift

En deilig spansk-inspirert gryte som kombinerer krydret chorizo og hvite bønner. Perfekt rett for kalde dager!

Valmistusaika: 1 time
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g chorizomakkaraa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 400 g valkoisia papuja (säilyke eller keitetyt)
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl cayennepippuria (halutessasi)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeer:

1. Kuori og hakk opp sipuli og hvitløk. Kutt paprika og squash i terninger.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg i den kuttede chorizoen i pannen og stek til den er gyllenbrun.
4. Tilsett paprika og squash, og stek i noen minutter til.
5. Ha i tomatpuré, bønner, paprikapulver og cayennepepper. Smak til med salt og pepper.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, slik at smakene blander seg godt.
7. Server pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.51 (4983 anmeldelser) ★★★★★ del