Kesäpasta med Kirsktomater og Parmaskinke
oppskrift

Denne deilige kesäpastaen lages med ferske kirsktomater og sprø parmaskinke. En rask rett som er perfekt for en sommermiddag.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 3 skiver parmaskinke eller lignende
- 3-5 kirsktomater
- 2 hvitløksfedd
- Olivenolje
- Sort pepper
- En håndfull bladpersille
- 200 g penne-pasta (al dente)

Fremgangsmåte:

1. Skjær parmaskinken i tynne skiver og stek dem sprø i en varm panne.
2. Mens skinken stekes, skjær tomatene i båter og deretter i to. Skrell og skjær hvitløksfeddene i skiver.
3. Tilsett olivenolje, tomater og hvitløk i pannen. La det småkoke på middels varme uten lokk i noen minutter.
4. Krydre med sort pepper og hakket bladpersille. Bland inn al dente kokt penne-pasta.
5. Server umiddelbart og nyt den sommerlige smaken!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1,2 g

Vurderinger: 4.53 (742 anmeldelser) ★★★★★ del