Parsafeta-pasta
oppskrift

En frisk og smakfull pasta som lages raskt med ferske ingredienser. Perfekt sommerrett!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 bunt grønn asparges
- 1 ss olivenolje
- 150 g fetaost
- 2-3 hvitløksfedd
- En klype chiliflak
- Salt
- Svart pepper
- Pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Kutt aspargesen i biter på ca. 3-5 cm.
3. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i omtrent ett minutt.
4. Tilsett aspargesbitene i pannen og stek til de er litt myke, ca. 3-5 minutter.
5. Ha den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett kokevann om nødvendig, slik at pastaen ikke tørker ut.
6. Smuldre fetaosten over pastaen og bland til den delvis smelter.
7. Krydre med chiliflak, salt og svart pepper etter smak.
8. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.74 (5993 anmeldelser) ★★★★★ del