Lett Omenepai
oppskrift

En lett og deilig omenepai som er enkel å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner
Ingredienser:
- 2 ts bakepulver
- 1,5 dl potetmel
- 2 ts kanel
- 2 dl hvetemel
- Flytende margarin
- 5 epler
- 2 ss brunt sukker
- 1 dl skummet kulturmelk
- 1 dl sukker
- 2 egg
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggene og sukkeret i en bolle til blandingen er lys og luftig.
2. Bland de tørre ingrediensene (bakepulver, potetmel, kanel og hvetemel) sammen.
3. Tilsett de tørre ingrediensene i eggedosisen gradvis og rør til en jevn røre.
4. Tilsett flytende margarin og skummet kulturmelk vekselvis i røren og rør godt.
5. Skrell og skjær eplene i skiver. Bland epleskivene med brunt sukker.
6. Hell røren i en smurt pai-form og legg epleskivene på toppen.
7. Stek i 180 grader i ca. 30-40 minutter, eller til paien er gjennomstekt og gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.11 (4254 anmeldelser) ★★★★★ del