Macarons med hvit sjokolade og tyttebærfyll
oppskrift

Disse deilige macaronsene er enkle å lage og gir en søt, men frisk smaksopplevelse med sitt fyll av hvit sjokolade og tyttebær.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 20-25 stk

Ingredienser:

- 100 g mandelmel
- 100-110 g eggehviter (ca. 3 stk)
- 200 g melis
- 4 ss sukker
Fyll:
- 1 dl pisket krem
- 50 g hvit sjokolade
- 2 ts tyttebærpulver (Biokia)

Instruksjoner:

1. Forbered ovnen og brett: Forvarm ovnen til 150 grader. Dekk bakebrettene med bakepapir.
2. Lag deigen: Bland mandelmel og melis. Sikt blandingen over i en bolle.
3. Pisk eggehvitene: Pisk eggehvitene og sukkeret i en bolle til stive og glansfulle topper.
4. Kombiner ingrediensene: Tilsett mandel- og melisblandingen forsiktig i eggehviteblandingen. Bland lett til deigen er jevn.
5. Sprøyt ut macarons: Overfør deigen til en sprøytepose og sprøyt ut runde, jevne sirkler på bakepapiret. La dem hvile i ca. 30 minutter, til overflaten er tørr.
6. Stek: Stek macaronsene i ovnen i ca. 12-15 minutter. La dem avkjøle.
7. Lag fyllet: Smelt den hvite sjokoladen og bland den med den piskede kremen og tyttebærpulveret.
8. Fyll macaronsene: Legg litt fyll på en macaron og trykk en annen macaron lett oppå.
9. La dem modne: La fylte macarons stå i kjøleskapet i minst en time for å la smakene sette seg.

Næringsinnhold (per 1 macaron):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 9 g
- Fett: 3 g
- Sukker: 6 g
Nyt de deilige macaronsene!

Vurderinger: 3.98 (5365 anmeldelser) ★★★★★ del