Joulunpunaiset Macaronit med Hvit Sjokolade og Tranebærtopping
oppskrift

Disse deilige makaronene er et perfekt tillegg til julebordet. De har en vakker rød farge og inneholder søt hvit sjokolade og syrlige tranebær, som gir en herlig kombinasjon.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 20 makaroner

Ingredienser:

- 100 g mandelmel
- 200 g melis
- 75 g eggehvite (ca. 2-3 egg)
- 50 g sukker
- Rød konditorfarge
- 100 g hvit sjokolade
- 50 g tranebær
- 50 g kremfløte

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
2. Sikt mandelmel og melis sammen i en bolle.
3. Pisk eggehvitene i en annen bolle til de begynner å skumme. Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å piske til marengsen er stiv og glansfull.
4. Tilsett rød konditorfarge til ønsket farge er oppnådd.
5. Bland forsiktig mandelmel- og melisblandingen inn i eggehvitemassen. Ikke overdriv blandingen.
6. Sprøyt deigen ut på bakepapirkledde plater i ønsket størrelse.
7. La makaronene hvile på romtemperatur i ca. 30 minutter.
8. Stek makaronene i ovnen i 12-15 minutter. La dem avkjøle.
9. Smelt den hvite sjokoladen og bland inn kremfløte og tranebær. La avkjøle.
10. Fyll de avkjølte makaronene med hvit sjokoladefyll og sett dem sammen.
Næringsinnhold (per makaron):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 9 g
Fett: 4 g
Sukker: 7 g

Vurderinger: 3.51 (63 anmeldelser) ★★★★★ del