Kouluårets startmuffins
oppskrift

Disse deilige muffinsene er den perfekte energikilden for å starte skoledagen. De er enkle å lage og kan nytes både til frokost og som mellommåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- ½ ts salt
- 1 dl melk
- 1 dl olje
- 2 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller bringebær)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør muffinsformen eller bruk papirformer.
2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle: hvetemel, sukker, havregryn, bakepulver og salt.
3. I en annen bolle, bland melk, olje, egg og vaniljesukker.
4. Kombiner de våte ingrediensene med de tørre og rør til en jevn røre.
5. Tilsett bærene i røren og rør forsiktig.
6. Fordel røren i muffinsformene og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til muffinsene er gyldenbrune.
7. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per muffins):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 27 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.67 (859 anmeldelser) ★★★★★ del