Enkel Kyllingpasta
oppskrift

Denne deilige kyllingpastaen er rask å lage og perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 150 ml kremfløte
- 100 g parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av og sett til side.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og smaksett med salt og pepper.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme og tilsett kyllingstrimlene. Stek til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
4. Tilsett hakket løk og knust hvitløk i pannen. Stek i noen minutter til løken er myk.
5. Skjær paprikaen i strimler og tilsett den i pannen. Stek i ytterligere noen minutter.
6. Tilsett cherrytomatene og kremfløten i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen og la det bli varmt.
8. Riv parmesanosten over pastaen og bland godt. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.26 (3181 anmeldelser) ★★★★★ del