Mämmimutakake
oppskrift

En deilig, vegansk kake med smakfull mämmi og sjokolade. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade (vegan)
- 200 g vegansk margarin
- 225 g mämmi
- 2 dl sukker
- 2 ½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- Til servering: melis, pisket krem eller iskrem samt bær/frukt
Fremgangsmåte:
1. Hakk den mørke sjokoladen og legg den i en kjele sammen med vegansk margarin. Smelt på lav varme og rør til det er jevnt.
2. Pisk sammen mämmi og sukker til en luftig blanding.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en bolle.
4. Kombiner melblandingen med mämmi-sukkerblandingen og vend forsiktig inn sjokoladeblandingen.
5. Legg bakepapir i bunnen av en springform og hell kakerøren i formen.
6. Stek i en forvarmet ovn på 175°C i ca. 25-30 minutter.
7. La kaken avkjøle før servering. Server med melis, pisket krem eller iskrem, samt friske bær eller frukt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320, Protein: 3g, Karbohydrater: 40g, Fett: 18g, Fiber: 2g.

Vurderinger: 4.49 (29 anmeldelser) ★★★★★ del