Joulukake
oppskrift

En deilig og krydret kake perfekt for juletiden.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 egg
- 300 g hvetemel
- 1 dl melk
- 1 dl julekrydder (kanel, ingefær, nellik)
- 1 ts bakepulver
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter)
- 150 g tørket frukt (f.eks. aprikoser, rosiner)
- Melis til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og smør en kakeform.
2. Pisk smør og sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
4. Bland inn melken.
5. I en annen bolle, kombiner hvetemelet, julekrydderne og bakepulveret.
6. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og rør til det er jevnt.
7. Bland inn nøttene og tørket frukt i røren.
8. Hell røren i den forberedte kakeformen og jevn ut overflaten.
9. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til kaken er gjennomstekt. Sjekk med en tannpirker.
10. La kaken avkjøle i formen før du snur den ut på et serveringsfat.
11. Pynt med melis før servering.
Nyt julekaken og ha en fantastisk jul!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.2 (4737 anmeldelser) ★★★★★ del