Lusikkaleivät
oppskrift

Disse deilige lusikkaleivene er enkle å lage og perfekte for å tilfredsstille søtsuget. De passer også utmerket som serveringssnacks til festligheter.
Valgetid: ca. 30 minutter
Porsjoner: 20 leiver
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 ½ dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2 ts vaniljesukker
- (eple)marmelade til fyll
- sukker til rulling
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukkeret. Rør godt.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, natron og vaniljesukker) i en bolle.
3. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og rør til deigen er jevn. Deigen formes best når den fortsatt er varm.
4. Form deigen til ovale biter ved hjelp av en teskje. Ta bitene fra skjeen og plasser dem på bakepapir.
5. Stek på 175 grader i ca. 10 minutter, til de er lett gyldenbrune.
6. Smør marmelade på den glatte siden av bakverkene og trykk to sider sammen.
7. Rull de ferdige lusikkaleivene i sukker før servering.
Næringsinnhold (per 1 bakverk, estimert):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.38 (2680 anmeldelser) ★★★★★ del