Herkuleiske grønnsakswraps
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakswrapsene er et perfekt alternativ for en lett lunsj eller middag. De er fulle av smak og næringsstoffer, og tar kort tid å lage.
Valgetid: 20 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 store fullkorns-wraps
- 1 avokado
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 liten rødløk
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts honning
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær avokado, agurk, rød paprika og rødløk i skiver.
2. Bland yoghurt, sitronsaft, honning, salt og pepper i en bolle. Dette blir sausen til wrapene.
3. Legg et lag med saus i midten av wrapen, deretter et lag med grønnsakene.
4. Dryss over friske urter.
5. Rull wrapene tett sammen og skjær dem i to om ønskes.
6. Server med en gang og nyt!
Næringsinnhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.55 (6380 anmeldelser) ★★★★★ del