Karviais-blondies
oppskrift

Disse nøtteaktige blondies med rips er en perfekt godbit som tar pusten fra deg. De kombinerer sødme og syrlig friskhet, og er enkle å lage.
Valgetid: 40 minutter (30 minutter steketid + 10 minutter avkjøling)
Porsjoner: 16

Ingredienser:

- 150 g smør
- 200 g brunt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 100 g hakkede pekannøtter
- 200 g rips, ferske eller frosne

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i en firkantet bakeform.
2. Smelt smøret i en kjele over lav varme. Tilsett brunt sukker og rør til sukkeret er helt oppløst.
3. Ta kjelen av platen og la blandingen avkjøle litt. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hver tilsadding. Tilsett vaniljeekstrakt.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet og bakepulveret. Tilsett melblandingen til smørblandingen og rør til det er jevnt.
5. Tilsett hakkede pekannøtter og rips til deigen. Rør forsiktig.
6. Hell deigen i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og deigen er gjennomstekt.
8. La avkjøle i formen før du skjærer den i biter.
Næringsinnhold (per porsjon, 1/16):
- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.05 (3710 anmeldelser) ★★★★★ del