Karviaishillo med kokos
oppskrift

En deilig og søt karviaishillo med et snev av kokossmak. Denne syltetøyet er perfekt som pålegg på brød eller som tilbehør til desserter.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 500 ml
Ingredienser:
- 500 g karbær
- 200 g sukker
- 1 dl vann
- 1 dl kokosmelk
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 ts vaniljepulver
Fremgangsmåte:
1. Skyll karbærene og fjern stilkene.
2. Ha karbærene, sukkeret og vannet i en kjele. Kok opp blandingen på middels varme.
3. La blandingen småkoke i ca. 10 minutter, til karbærene blir myke.
4. Tilsett kokosmelk, sitronsaft og vaniljepulver. Rør godt.
5. La blandingen koke i ytterligere ca. 20 minutter, til syltetøyet tykner.
6. Hell det ferdige syltetøyet på rene glass og lukk tett.
Næringsinformasjon (per 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 42 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.08 (6195 anmeldelser) ★★★★★ del