Lohiviettelys
oppskrift

En deilig og enkel rett med laks eller reker, perfekt som forrett eller snacks.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g fersk laks eller reker
- 2 ss salt
- 1 ss sukker
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ss olivenolje
- Saften fra 1 sitron
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) til pynt

Ohjeer:

1. Skjær laksen i tynne skiver eller bruk ferdige reker.
2. Bland salt og sukker i en bolle.
3. Gni salt-sukkerblandingen over laksen eller rekene og la marinere i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
4. Lag marinaden ved å blande hvitvinseddik, olivenolje og sitronsaft.
5. Ta fisken ut av kjøleskapet og la overflødig salt-sukkerblanding renne av.
6. Legg fisken på et serveringsfat og hell marinaden over.
7. La marinere i ytterligere 10 minutter før servering.
8. Pynt med friske urter og server.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 25 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 2 g
Sukker: 1 g
Salt: 2 g

Vurderinger: 4.5 (2766 anmeldelser) ★★★★★ del