Lohikeitto
oppskrift

En deilig og kremet fiskesuppe med laks. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 1,5 kg lohifilet
- 3 løk
- 3 fiskebuljongterninger
- 1,5 kg poteter
- 2 pakker grønnsaksblanding
- 2,5 dl matfløte
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løkene og potetene.
2. Skjær lohifileten i biter.
3. Kok opp vann i en kjele og tilsett fiskebuljongterningene, løkene og potetene. La det koke i ca. 10-15 minutter, til potetene er nesten møre.
4. Tilsett grønnsaksblandingen i kjelen og kok i ytterligere 5 minutter.
5. Legg i lohibitene og la suppen småkoke i ca. 5-10 minutter, til fisken er gjennomkokt.
6. Hell matfløten i suppen og smak til med salt. Rør godt.
7. La suppen bli varm i noen minutter til før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 22 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 3.09 (2542 anmeldelser) ★★★★★ del