Kaldrøkt Laksegryte
oppskrift

En deilig og kremet suppe med kaldrøkt laks, poteter og grønnsaker. Perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 10 stk poteter
- 400 g kaldrøkt laks
- 2 l vann
- 2 stk løk
- 1 stk purre
- 2 stk gulrøtter
- En liten bukett dill (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt potetene, løkene, gulrøttene og purre i biter.
2. Kok opp vannet i en stor kjele og tilsett de kuttede potetene, løkene, gulrøttene og purre. La det koke til grønnsakene er møre.
3. Tilsett den kaldrøkte laksen i suppen og la det småkoke i noen minutter til fisken er varm.
4. Smak til med salt og pepper. Du kan også tilsette hakket dill etter smak.
5. Server suppen varm.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.36 (5204 anmeldelser) ★★★★★ del