Herkullig Kanapasta
oppskrift

Denne raske og enkle kanapastaen er perfekt for hverdagsmiddag. Den kremete sausen og smakfulle grønnsakene vil ta pusten fra deg!
- Valgetid: 30 minutter
- Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet, terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 200 g sjampinjong, skivet
- 200 ml kremfløte
- 100 g revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeinstruksjonene i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3 minutter.
3. Legg kyllingbitene i pannen og stek til de er gjennomstekte og har fått en fin farge, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika og sjampinjong i pannen, og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og tilsett parmesanosten. Krydre med salt og pepper.
7. Server med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.38 (346 anmeldelser) ★★★★★ del