Lihapotti (Karjalanpaisti)
oppskrift

En hjertelig og smakfull gryt rett med saftig svinekjøtt og storfekjøtt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 2-3 timer
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg fet svinekjøtt (f.eks. svinenakke)
- ½ kg fet storfekjøtt (f.eks. høyrygg)
- 3-4 løk
- Noen hele krydderpepper
- Noen hele svarte pepperkorn
- 2-3 laurbærblader
- Salt etter smak
- Vann
Fremgangsmåte:
1. Skjær kjøttet i store terninger.
2. Skrell og skjær løkene i skiver.
3. Legg kjøttet og løkene i en stor gryte.
4. Tilsett krydderpepper, svarte pepperkorn, laurbærblader og salt.
5. Hell i vann slik at kjøttet er helt dekket.
6. Kok opp gryten, og senk deretter varmen.
7. La gryten småkoke på lav varme i ca. 2-3 timer, til kjøttet er mørt.
8. Serveres varmt, gjerne med poteter eller brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.87 (592 anmeldelser) ★★★★★ del