Suurimo-liha-kokkeli
oppskrift

En deilig og næringsrik rett som kombinerer gryn og kjøttdeig, perfekt for familiemiddag.

Valmistusaika: Over 60 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner
Ainesosat:
- 1 dl suurimoita
- 2 dl maitoa
- 400 g kjøttdeig (storfe eller svin-storfe)
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørkede urter (f.eks. timian eller oregano)
- 1 ss olivenolje til steking
Ohjeer:
1. Legg grynene i melk og la det trekke i minst 30 minutter.
2. Varm olivenolje i en panne på middels varme og stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt. Krydre med salt, svart pepper og urter.
3. Bland de oppbløtte grynene inn i kjøttdeigen.
4. Pisk eggene i en egen bolle og tilsett dem i kjøttblandingen. Rør godt.
5. Hell blandingen i en smurt form og stek i 180 grader i ca. 30-40 minutter, til toppen er gyllenbrun.
6. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.29 (481 anmeldelser) ★★★★★ del