Kremet pasta med spinatsaus
oppskrift

Denne deilige kremete pastaen med spinatsaus er rask og enkel å lage, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i ca. ett minutt til de er gyldne.
3. Tilsett fersk spinat i stekepannen og stek til den er myk og redusert.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen varmes opp, men ikke koke.
5. Tilsett revet parmesan og rør til osten er smeltet i sausen. Smak til med salt og sort pepper.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det reserverte kokevannet.
7. Server pastaen umiddelbart, pyntet med frisk basilikum om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.81 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del