Mausteinen kanapata
oppskrift

En fyldig og velsmakende rett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingbrystfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 2 dl kyllingbuljong
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 dl fløte
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Skrell og terninger den røde og grønne paprikaen.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 5 minutter.
4. Tilsett kyllingbitene i pannen og brun dem på alle sider.
5. Tilsett paprikaene, kyllingbuljongen og krydderne. Rør godt.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 25 minutter, til kyllingen er gjennomkokt.
7. Tilsett fløten og rør. La det småkoke i noen minutter til.
8. Server med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.3 (1697 anmeldelser) ★★★★★ del