Høstlig Pastarett med Bacon og Grønnkål
oppskrift

Denne deilige pastaen kombinerer salt bacon med næringsrik grønnkål, og skaper et perfekt høstmåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 150 g bacon, i terninger
- 200 g grønnkål, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl kremfløte
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking

Fremgangsmåte:

1. Kok pasta i saltet vann etter pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme og stek baconterningene til de er sprø.
3. Tilsett knust hvitløk i pannen og stek raskt til det dufter.
4. Legg hakket grønnkål i pannen og stek til den blir myk.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å gjøre sausen kremete.
6. Bland den kokte pastaen inn i pannen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server porsjonene med revet parmesanost.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.74 (2841 anmeldelser) ★★★★★ del