Blinit fra Turun Kauppahalli
oppskrift

Lettlagde og smakfulle blinit som passer perfekt med ulike pålegg. Dette er en oppskrift som kan forberedes på forhånd og varmes opp ved behov.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 dl bokhvetemel
- 2 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 pose tørrgjær (7 g)
- 3 dl melk
- 2 egg
- 50 g smør (smeltet)
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland bokhvetemel, hvetemel, salt, sukker og tørrgjær i en bolle.
2. Tilsett melk og egg i deigen og rør til den er jevn.
3. Tilsett smeltet smør og bland godt.
4. La deigen hvile i romtemperatur i ca. 30 minutter.
5. Varm opp en stekepanne og ha i litt olje.
6. Hell i deig på pannen og stek bliniene på begge sider til de er gyllenbrune.
7. Gjenta til all deigen er brukt.
8. Server bliniene varme med ulike pålegg som rømme, sylteagurk og rogn.
Næringsinnhold (per blini, ca. 50 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,2 g

Vurderinger: 4.4 (4161 anmeldelser) ★★★★★ del