Glutenfrie blinis med mätimousse og lime-paprikag gravet laks
oppskrift

Disse deilige glutenfrie blinisene gir en perfekt base for mätimousse og frisk lime-paprikag gravet laks. Passer utmerket som en festlig forrett eller en smakfull middag.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 personer

Ainesosat:

- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 dl melk
- 1 dl vann
- 2 egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts sukker
- 1/2 pakke tørrgjær
- 2 ss smeltet smør
- 200 g mätimousse
- 200 g lime-paprikag gravet laks
- Frisk dill til pynt

Ohjeet:

1. Bland glutenfri melblanding, salt, sukker og tørrgjær i en bolle.
2. Tilsett melk og vann til deigen, rør godt.
3. Tilsett eggene og smeltet smør, rør til en jevn røre.
4. La deigen hvile i romtemperatur i cirka 30 minutter.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje.
6. Hell små porsjoner av deigen i pannen og stek blinisene i omtrent 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server blinisene med mätimousse og skiver av gravet laks.
8. Pynt med frisk dill før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.64 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del