Kiilopään Vaellusmuffinit
oppskrift

Disse deilige muffinsene er den perfekte energipakken for turer eller utflukter, inspirert av de vakre omgivelsene i Kiilopää. Muffinsene er enkle å lage og gir smak og næring.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl havregryn
- 1 dl sukker
- 1 dl melk
- 1 dl olje
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1 dl tørket frukt (f.eks. rosiner eller aprikoser)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg muffinsformer i muffinspannen.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, havregryn, sukker, bakepulver og vaniljesukker) i en stor bolle.
3. Tilsett melk, olje og egg. Rør til deigen er jevn.
4. Tilsett nøtter og tørket frukt i deigen og bland forsiktig.
5. Fordel deigen i muffinsformene til ca. 2/3 fulle.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyllenbrune og gjennomstekte.
7. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (1 muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.35 (6205 anmeldelser) ★★★★★ del