Lanttulaatikko
oppskrift

Lanttulaatikko er en deilig og tradisjonell finsk rett som tilbyr en frisk og søt smak. Denne oppskriften er et flott tillegg til julebordet eller andre festligheter.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 1 kg lanttuja
- 2 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 dl rusinoita
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 1 dl korppujauhoja
- 50 g voita

Ohjeet:

1. Kuori og skjær lanttene i små terninger.
2. Koke lanttene i saltet vann i ca. 20-30 minutter, til de er myke. Hell av vannet.
3. Mos lanttene til en jevn puré.
4. Tilsett fløte, melk, rosiner, sukker, salt, ingefær og kanel i puréen. Bland godt.
5. Smør en ildfast form med smør og hell lanttemiksen i formen.
6. Strø brødsmulene over toppen.
7. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 45-60 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
8. La avkjøle litt før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 200 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
- Sokerit: 10 g

Vurderinger: 3.67 (3272 anmeldelser) ★★★★★ del