Lanttukuutioer med potetbiter og svinekoteletter
oppskrift

Denne deilige og mettende retten kombinerer kålroten, poteten og svinekotelettene. Det er et perfekt valg for familiemiddagen.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- ½ l kålrotskuber
- ½ l potetbiter
- 250 g svinekoteletter
- vann
- 1 ts salt
- 7 stk sort pepper

Fremgangsmåte

1. Vask kålroten og kutt den i terninger. Skrell og del potetene i biter.
2. Kutt svinekotelettene i små biter.
3. Legg kålrotskuber, potetbiter og svinekotelettbiter i en kjele.
4. Tilsett vann slik at ingrediensene dekkes. Tilsett salt og sort pepper.
5. Kok opp og reduser deretter varmen. La retten småkoke i ca. 40 minutter, til kålroten og potetene er møre og svinekotelettene er gjennomstekte.
6. Sjekk smaken og tilsett mer salt om nødvendig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.16 (2316 anmeldelser) ★★★★★ del