Lammaspiirakka
oppskrift

En deilig lammaspiirakka som passer perfekt til lunsj eller festlig servering.
Valgetid: 1 time
Portionsstørrelse: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g lammefars
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 2 egg
- 150 g fetaost
- 200 g paideig
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. mynte eller persille)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Surr dem i pannen med olje til de er myke.
2. Tilsett lammefarsen i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
3. Ta pannen av varmen og la det avkjøles litt. Bland inn kremfløte, egg, smuldret fetaost og hakkede urter.
4. Kjevle ut paideigen og kle en paiform med den. Hell fyllet over deigen.
5. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-35 minutter, til paien er gyllenbrun.
6. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 20 g
Karbohydrater: 22 g
Fett: 18 g

Vurderinger: 3.03 (5664 anmeldelser) ★★★★★ del