Laks med Sitron og Dill
oppskrift

En smakfull og sunn middag med laks, perfekt for en hverdagskveld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 laksefileter
- 1 sitron (saften og skallet)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss frisk dill, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 200 g asparges (eller grønnsaker etter eget valg)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Legg laksefiletene på et stekebrett dekket med bakepapir.
3. Press saften fra sitronen over laksen og dryss over sitronskallet.
4. Hell olivenolje over laksen og dryss hakket dill, salt og pepper.
5. Legg aspargesen rundt laksen og drypp litt mer olivenolje over grønnsakene.
6. Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til laksen flaker seg lett med en gaffel.
7. Server varm, gjerne med en ekstra skive sitron på siden.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.03 (3537 anmeldelser) ★★★★★ del