Ankkuri ylös, Ohoi! - Synttärikake
oppskrift

En deilig og festlig kake perfekt for bursdager! Forberedelsestid: 1 time | Servering: 10

Ingredienser:

- 4 eggkakebunn
- Fyll:
- Vaniljecreme (kremfløte + vaniljekrem)
- Sukker etter smak
- Bringebær
- Blåbær
- Sjokoladeglasur:
- 250 g mørk sjokolade
- 100 g smør eller margarin
- ½ boks (à 250 g) mascarpone-ost
- 2 ss melis

Fremgangsmåte:

1. Lag eggkakebunnen og la den avkjøle.
2. Lag vaniljecremen ved å blande kremfløte, vaniljekrem og sukker sammen.
3. Del den avkjølte kaken i tre lag og fyll lagene med vaniljecreme, bringebær og blåbær.
4. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn.
5. Pisk smør og mascarpone sammen til en jevn masse med elektrisk miksing.
6. Tilsett den smeltede sjokoladen og melisen i smørblandingen mens du pisker, til massen er luftig.
7. Spre eller sprøyt sjokoladeglasuren over kaken.
8. La kaken stå i kjøleskapet før servering.
Nyt din deilige bursdagskake!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.64 (3106 anmeldelser) ★★★★★ del