Labneh - Kremet jogurttilevite
oppskrift

Labneh er en deilig og allsidig jogurttilevite som passer perfekt på brød eller som dipp. Denne oppskriften krever bare litt tid og innsats.
Valgetid: 48 timer (valgetid for yoghurten)
Annosstørrelse: Ca. 2 dl
Ingredienser:
- 500 g naturlig yoghurt (for eksempel gresk yoghurt)
- 1/2 ts salt
- 1 ss olivenolje (valgfritt)
- Krydder (for eksempel tørket mynte, hvitløk eller pepper, valgfritt)
Instruksjoner:
1. Plasser et rent osteklede eller en fin sil over en bolle.
2. Hell yoghurten over ostekledet og dryss saltet på toppen.
3. Brett kantene av ostekledet over yoghurten slik at den er helt dekket.
4. La yoghurten renne av i kjøleskapet i 24-48 timer, avhengig av ønsket konsistens. Jo lengre den renner, jo tykkere blir den.
5. Når yoghurten er ferdig avrent, overfør den til en bolle og bland inn olivenolje og ønskede krydder.
6. Server labneh på brød eller som dipp.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.92 (3925 anmeldelser) ★★★★★ del