Brunssin herligheter uten løk
oppskrift

En smakfull og enkel rett perfekt for brunsj. Tilberedningstid: 20 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 4 egg
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 avokado
- 1 dl fersk basilikum
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Brød til servering
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene til ønsket konsistens.
2. Del cherrytomatene i to og smuldre fetaosten.
3. Skjær avokadoen i skiver og hakk basilikumen.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett tomatene. Stek i ca. 5 minutter.
5. Tilsett fetaosten, avokadoen og basilikumen til de stekte tomatene. Bland forsiktig.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server med eggene og brød, eller separat. Nyt brunchen med venner!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.42 (6199 anmeldelser) ★★★★★ del