Tähtibrunssi
oppskrift

En deilig brunssi med smaker fra årets beste innovasjoner og produkter.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 skiver rugbrød
- 200 g røkt laks
- 150 g kremost
- 1 avokado
- 1 dl friske urter (f.eks. dill og basilikum)
- 4 egg
- Salt og pepper etter smak
- 1 sitron (saft)
Instruksjoner:
1. Stek eggene etter ønske (f.eks. speilegg eller eggerøre).
2. Samtidig, mos avokadoen og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
3. Smør kremost på rugbrødskivene.
4. Legg den røkte laksen på kremosten.
5. Tilsett den moste avokadoen over laksen.
6. Pynt med friske urter.
7. Legg de stekte eggene på toppen av porsjonene og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.81 (1382 anmeldelser) ★★★★★ del