Klaus K:n Brunssi
oppskrift

En smakfull og variert brunssopplevelse perfekt for sammenkomster.
Valmistingstid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 egg
- 200 g røkt laks
- 1 avokado
- 150 g kremost
- 1 dl rømme
- Saften av 1 sitron
- 1 dl fersk dill
- 8 skiver rugbrød
- 1 dl salat (for eksempel ruccola eller issalat)
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Kok eggene til ønsket konsistens (ca. 8-10 minutter).
2. Hakk avokado og røkt laks i små biter.
3. Lag fyllet ved å blande kremost, rømme, sitronsaft, hakket dill, salt og pepper i en bolle.
4. Rist rugbrødskivene lett.
5. Smør kremostblandingen på de ristede brødskivene.
6. Legg på bitene av røkt laks og avokadoskivene.
7. Skrell og del de kokte eggene, og plasser dem på brødet.
8. Server brunchen med en salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g
Nyt denne deilige brunchen med venner eller familie!

Vurderinger: 3.31 (919 anmeldelser) ★★★★★ del