Hääbrunssi
oppskrift

En deilig og enkel brunchtallerken med røkt laks og avokado.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 egg
- 200 g kremost
- 1 dl fløte
- 150 g røkt laksefilet
- 1 avokado
- 1 liten rødløk
- 1 dl fersk dill
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum og persille)
- 1 pakke croissanter
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene til ønsket konsistens og avkjøl dem i kaldt vann.
2. Bland kremost, fløte, salt og pepper i en bolle til blandingen er jevn.
3. Skjær røkt laks, avokado og rødløk i skiver. Hakk også de ferske urtene.
4. Del croissantene i to og rist dem lett.
5. Smør kremostblandingen på croissantene og legg på røkt laks, avokado, rødløk og urter.
6. Skrell og skjær de kokte eggene i skiver. Legg skivene over fyllet.
7. Server umiddelbart og nyt sammen med venner!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.83 (5063 anmeldelser) ★★★★★ del