Uuden Vuoden Brunssi
oppskrift

Beskrivelse: Perfekt brunseri som kombinerer smaker og nytelse, ideell for nyttårsfeiringen. Denne brunchen tilbyr varierte delikatesser som vil gjøre alle gjestene dine fornøyde.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 6 egg
- 200 g røkt laks
- 1 avokado
- 200 g kremost
- 1 baguette
- 150 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 100 g granola
- 500 ml fersk juice (f.eks. appelsin- eller eplejuice)
- 1/2 dl honning
- Frisk basilikum eller mynte til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene til ønsket konsistens (ca. 6-8 minutter for bløtkokte).
2. Skjær avokadoen i skiver og legg dem på et fat.
3. Skjær baguetten i skiver og rist dem lett.
4. Anrett røkt laks og kremost på fatet.
5. Lag en bærsalat ved å blande de friske bærene med granola i en bolle.
6. Server fersk juice med honning i en egen kanne.
7. Pynt rettene med frisk basilikum eller mynte og nyt brunchen i ro.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.38 (2912 anmeldelser) ★★★★★ del