Suolan Brunssi
oppskrift

En deilig brunrett med smakfulle ingredienser. Tilberedes på 30 minutter og passer til 2 personer.

Ingredienser:

- 4 egg
- 4 skiver brød
- 1 avokado
- 100 g røkt laks
- 200 g friske grønnsaker (f.eks. tomat, agurk)
- 150 g gresk yoghurt
- 2 ss honning
- 1 sitrusfrukt (f.eks. appelsin, grapefrukt)
- Kaffe eller te

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene til ønsket konsistens.
2. Rist brødskivene til de er gyllenbrune.
3. Skjær avokadoen i skiver og fordel dem på de ristede brødskivene.
4. Legg røkt laks over avokadoen.
5. Lag en salat av de friske grønnsakene.
6. Server gresk yoghurt med honning.
7. Tilsett ferske sitrusfrukter på tallerkenen.
8. Brygg kaffe eller te og server som drikke.
Nyt brunchen i godt selskap!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.89 (4627 anmeldelser) ★★★★★ del