Kesäkakefest
oppskrift

Sommeren er festtid, og denne kaken er det perfekte valget for eksamens- og avslutningsfeiringer samt andre sommerlige anledninger. En deilig og frisk kake som vil glede alle gjestene.
Valgetid: 1 time + 2 timer avkjøling
Antall porsjoner: 12 biter
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 200 g ferske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 2 dl fløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
1. Smør og strø en rund kakeform.
2. Pisk smør og sukker til en lys og luftig krem.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret. Tilsett melblandingen vekselvis med melken i røren.
5. Hell røren i formen og jevn ut overflaten.
6. Stek på 175 grader i ca. 30-35 minutter, til kaken er ferdig (test med en tannpirker).
7. La kaken avkjøles i formen i ca. 10 minutter, før du hvelver den over på en rist for å avkjøle helt.
8. Pisk fløten, og tilsett melis og vaniljesukker.
9. Fordel kremen over den avkjølte kaken og pynt med ferske bær.
10. Server og nyt sommerfesten!
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.35 (940 anmeldelser) ★★★★★ del