Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss vegetabilsk olje
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i 10 minutter.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt til de er duftende.
4. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Drypp sesamolje over woken og smak til med salt og pepper.
7. Server woken varm med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.87 (2950 anmeldelser) ★★★★★ del