Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skivet
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skivet
- Salt og pepper etter smak
- 250 g ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp en wok eller stor stekepanne på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i 3-4 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Tilsett kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server woken med ris eller nudler, og topp med skivet vårløk.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.33 (160 anmeldelser) ★★★★★ del