Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 liten bit ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i ca. 5-7 minutter, eller til de er gjennomstekte.
3. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 4-5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell i soyasaus og sesamolje, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Topp retten med hakket vårløk før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 16 g

Vurderinger: 3.61 (6041 anmeldelser) ★★★★★ del