Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 3 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
3. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasaus og sesamolje over kylling og grønnsaker, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 30 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.65 (5554 anmeldelser) ★★★★★ del