Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og fargerik kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 grønn paprika, skåret i biter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 cm ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Sukker: 4 g

Vurderinger: 4.7 (4495 anmeldelser) ★★★★★ del