Kyllingwok med Grønnsaker (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker, perfekt for en hektisk hverdag.

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 cm ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt til det dufter.
4. Ha i kyllingen og stek til den er gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett gulrøtter, paprika og brokkoli, og stek i ytterligere 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.65 (5874 anmeldelser) ★★★★★ del