Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene med soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok på høy varme. Tilsett litt olje.
3. Stek kyllingen i pannen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta den ut og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men sprø.
6. Tilsett kyllingen tilbake i pannen og bland godt. La alt steke sammen i 1-2 minutter.
7. Smak til med salt, pepper og vårløk før servering.
Serveres varm over ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.03 (3468 anmeldelser) ★★★★★ del