Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag!

Ingredienser:

- 300 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp sesamolje i en stor stekepanne eller wok på høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og la det surre i ca. 30 sekunder.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen og rør godt om, la det koke i 1-2 minutter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server woken varm med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.55 (1232 anmeldelser) ★★★★★ del