Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 300 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (for eksempel rapsolje)
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter godt.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek dem til de er gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek videre i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasausen over kyllingen og grønnsakene, og rør godt rundt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm sammen med ris eller nudler.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.51 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del